Bis weit ins 19. Jahrhundert wurden auf Texeler Höfen nur 1 bis 5 Milchkühe in allen möglichen Farben gehalten. Die meisten Rinder wurden zur Mast (für den Fleischkonsum) und zur Aufzucht von jungem Milchvieh für die spezialisierten Milchviehbetriebe in Nordholland gehalten.

Schwarz-weißes Milchvieh

Ab etwa 1995 stellten einige Viehzüchter infolge der europäischen Agrarpolitik von Milchvieh auf Mutterkühe/Fleischkühe um, und so gab es auf Texel alle Arten von farbigen Rindern, wie Sie auf den Fotos und Gemälden sehen können.